Buone Feste

Para visualizar clique na imagem.
Per visualizzare clicca sull'immagine.

Confraternização de fim de ano do Circolo Emilia-Romagna

Caros associados e amigos do Circolo Emilia-Romagna di San Paolo

Chegamos ao final do ano e desejamos nos reunir para confraternizarmo-nos.

O jantar acontecerá dia 17 de dezembro (quinta-feira) a partir das 19h00, no Restaurante La Piadina, localizado na Rua Prof. Atílio Innocenti, 911 - Vila Olímpia. Para os que quiserem conhecer o cardápio segue o site www.lapiadina.com.br.

Como uma prática emiliana antecipamos que cada um paga o que consumir.

Pedimos a gentileza de que confirmem presença através do email emiliaromagnasp@yahoo.com.br

Un Natale all’aceto balsamico - Ricette Dop per un pranzo davvero di festa

Cari ascoltatori il Natale è vicino ormai e volevamo proporvi oggi delle ricette molto speciali per questo periodo di pranzi e celebrazioni, tutte preparazioni a base di aceto balsamico tradizionale, che come sapete è tra i prodotti più caratteristici e apprezzati della nostra regione, dicevamo una serie di ricette da cui potrete attingere per i vostri menù delle feste. Sono quasi tutte ricette col pedigree, realizzate da famosissimi chef a livello internazionale. Portando in tavola questi piatti sarà di certo un successone!

Partiamo da un antipasto semplicissimo ma ottimo:

Scaglie di parmigiano Reggiano all’aceto Balsamico tradizionale

Prendete un buon pezzo di Parmigiano Reggiano meglio se ben invecchiato 30, 36 mesi, tagliatelo a scaglie. Mettete le scaglie su un piatto da portata e versatevi sopra alcune gocce di buon aceto balsamico tradizionale di Modena o di Reggio Emilia. Servite.
Vedrete che il piatto si svuoterà molto velocemente….

E passiamo a un primo classico:

Risotto al Balsamico tradizionale di Reggio Emilia
Ingredienti (per 6 persone)
1 scalogno di Romagna
500 gr di riso Carnaroli o Vialone
100 gr di burro¾ di vino Cabernet o Barolo
brodo
Parmigiano Reggiano grattugiato
Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia

Far rosolare in una casseruola uno scalogno tagliato fine con 100 gr di burro (a piacere anche una fogliolina di alloro e un rametto di rosmarino). Aggiungere poi il riso e lasciare tostare per alcuni minuti, poi coprite col brodo caldo. Quando inizierà a bollire versate circa ¾ di li litro di vino rosso aromatico e corposo (tipo Cabernet o Barolo). Cuocete per altri 15 minuti sempre mescolando e se necessario aggiungete del brodo.Condite con abbondante burro e Parmigiano Reggiano grattugiato e poco prima di toglierlo dal fuoco aggiungete un bicchierino di aceto balsamico tradizionale.


Come secondi vi proponiamo una ricetta dell’indimenticabile tenore modenese Luciano Pavarotti, la piccatina balsamica, poi un secondo di pesce e infine, per chi non ama la carne e il pesce un secondo latte-ovo vegeratiano. Partiamo dalla...

“Piccatina” balsamica alla Pavarotti
Ingredienti
800 gr. di noce di vitello a fettine
100 gr. di burro
60 gr di prosciutto crudo di Modena tagliato a julienne
25 gr. di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di Aceto balsamico tradizionale di Modena
farina, sale e pepe q. b.

Appiattite leggermente col batticarne le fettine di vitello, quindi salatele, pepatele e infarinatele.

In un tegame fate soffriggere 80 gr. di burro, disponete, ben allineate, le fettine di carne e fatele dorare da entrambe le parti a fuoco vivace.

Sgocciolatele e sistematele per bene in piatto di portata ben caldo, avendo cura di conservare nel tegame il fondo di cottura. A questo punto al fondo rimasto aggiungete il restante burro, unitevi le listarelle di prosciutto, lasciate per un poco rosolare il tutto e completate con l’aceto balsamico. Ancora un attimo di pazienza perchè tutti gli ingredienti familiarizzino tra di loro e quindi versate la salsetta sulla piccatina. Per ultimo cospargetela col prezzemolo tritato e portatela ben calda, in tavola.

Diceva Pavarotti di questa sua ricetta:

"Di solito io impiego per questa preparazione circa un’ora, il tempo civile necessario per distaccarmi mentalmente dalle sinfonie del melodramma e dedicarmi fattivamente alle altre, pur gratificanti, della cucina.

Se il tempo non mi è troppo tiranno preparo per la mia piccatina un contorno di verdure miste fritte, per esempio zucchine, peperoni e melanzane".


Ed eccoci al pesce:
Dentice in salsa di cipolle e aceto balsamico tradizionale di Modena
Ingredienti
1 dentice di 500 g
3 cucchiai aceto balsamico tradizionale di Modena
2 cipolle rosse
3 cucchiai vino rosso
2 cucchiai di olio d''oliva
1 spicchio aglio
1 noce burro
sale, pepe q. b.

Sfilettare il dentice, togliere le spine e lasciare la pelle. Tagliare a fette molto sottili le cipolle, saltarle con uno spicchio d'aglio intero e due cucchiai di olio di oliva per circa dieci minuti, lasciando cuocere molto lentamente.

Aggiungere il vino rosso e l'aceto balsamico e lasciare evaporare. Cuocere il filetto di dentice alla piastra prima dalla parte della pelle per renderla croccante; girare il filetto e, a cottura avvenuta, riscaldare la salsa, aggiungere la noce di burro, il sale e il pepe. Servire il filetto appoggiato sulla salsa.


E per i latte-ovo vegetariani ecco le...

Omelette fredde Bella Nizzarda
Ingredienti (per 4 persone)
1 melanzana media
1 cipolla
1 grossa zucchina
1 peperone verde
1 peperone rosso
200 cc. olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
1 rametto di basilico
6 uova
2 pomodori
50 cc. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Sale e pepe q.b.

Tagliare la melanzana sottile 3 mm. senza togliere la pelle in senso verticale, mettere in una padella con olio d’oliva ed una grossa zucchina, fare colorire leggermente, togliere il tutto e porlo su carta assorbente per togliere l’unto eccedente. Preparare una terrina e disporre a strati la zucchina e le melanzane.

Tagliare il peperone verde, il peperone rosso e la cipolla a cubetti preparandoli usando il sistema precedente e avendo cura di riporli su carta assorbente. Fare quindi raffreddare il tutto.

Preparare una terrina con il peperone rosso e verde, la cipolla, sale, pepe, aggiungere il basilico tritato fine, l’aglio tritato finissimo, i pomodori (ai quali va tolta la pelle immergendoli in acqua calda) tagliati a cubetti e le uova. Amalgamare il tutto ed aggiungerlo alla terrina di melanzane coprirla e cuocere a bagnomaria in forno a 80°C per 60’.

Lasciare raffreddare 5/6 ore, sformare e tagliare a fette sottili condendo con olio d’oliva e aceto Balsamico Tradizionale di Modena.


E finiamo con il dessert:

Bavarese di lamponi con gelatina di Aceto Balsamico tradizionale di Modena e zabaione di pistacchi
Ingredienti
100 gr. di latte
70 gr. di zucchero
2 tuorli d’uovo
180 gr. di panna
10 gr. di gelatina
200 gr. di purea di lamponi

Gelatina di Aceto Balsamico
100 gr. di Aceto Balsamico tradizionale di Modena,
½ foglio di colla di pesce rammollita.

Salsa di pistacchi
125 gr. di latte,
50 gr. di zucchero,
1 rosso d'uovo,
100 gr. di pistacchi freschi passati nel mortaio fino ad ottenere una pasta.

Per la gelatina: Unire l'Aceto Balsamico Tradizionale la colla di pesce ed alcuni cucchiai d'acqua, portare sul fuoco e fare riscaldare lo stretto necessario per far sciogliere la colla di pesce (meno si riscalda più l'aceto balsamico di Modena conserverà i suoi profumi) filtrare il composto dal colino. Quindi prendere stampi da porzione e coprirne il fondo con la gelatina e far rapprendere in frigorifero.

Portare ad ebollizione il latte con metà dello zucchero; a parte unire i tuorli l'altra metà dello zucchero, la gelatina e una spruzzata di Cognac. Versarvi il latte e sempre mescolando rimettere sul fuoco e cuocere come per la crema inglese (senza bollire), infine passare il tutto al colino. Quindi far raffreddare e incorporare la purea di lamponi con la panna, mescolando delicatamente. Versare il composto dentro gli stampini con la gelatina e in frigorifero per due ore.

Per la Salsa di pistacchi: Portare ad ebollizione il latte con metà dello zucchero; a parte unire il rosso d'uovo l'altra metà dello zucchero, il pesto di pistacchi e una spruzzata di Brandy. Infine passare la salsa al colino e lasciare raffreddare.

Presentazione del piatto: sfornare la bavarese su un piatto, versarvi attorno la salsa di pistacchi e guarnire a piacere frutti di sottobosco e cime di menta.


Fragole con Aceto Balsamico
Ingredienti (per 4 persone)
500 gr. di fragole
50gr. di zucchero
Aceto balsamico tradizionale di Modena meglio se Extravecchio

Lavate e tagliate a tocchetti le fragole. Mettetele in una terrina con lo zucchero. Lasciate riposare minimo un’ora in frigorifero. Poi aggiungete, 15 minuti prima di servire l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio a piacere e servite in coppa.

E come al solito vi auguriamo Buon Appetito!

Note
A cura di Marina Leonardi

Fonte: http://www.radioemiliaromagna.it/sapori_casa_nostra/ricetta/natale_aceto_balsamico.aspx

A Roma la Conferenza Stato-Regioni-CGIE e L’Assemblea Plenaria del CGIE. Bartolini: No allo svuotamento delle rappresentanze degli italiani all'estero

Riduzione del numero dei Comites (Comitati degli italiani all’estero) e superamento del ruolo storico del CGIE (Consiglio generale degli italiani all’estero). E dunque un taglio radicale alla rappresentanza sociale degli italiani all’estero che si esprime attualmente nei Comites e nel CGIE attraverso la fitta trama delle associazioni, dei sindacati, dei patronati. “Per il mondo associativo arriva la soluzione finale”, ha detto il segretario generale del CGIE Elio Carozza a Roma, partecipando a Villa Madama, il 30 novembre scorso, alla Terza Assemblea plenaria della Conferenza permanente Stato–Regioni/Province Autonome-CGIE. Il disegno del governo – sostiene Carozza – mira a sostituire “quella trama di associazioni che è stata la forza e l’anima della rappresentanza di base” degli italiani all’estero con “una rappresentanza di matrice puramente elettorale, anzi elettoralistica” organizzata interamente intorno alle figure dei candidati presidenti dei Comites (che dovrebbero confluire nel “nuovo” CGIE - anzi CIE, perché cambierebbe anche il nome: Consiglio degli italiani all’estero) e dei candidati al Parlamento. Un “pasticcio” che non convince affatto la presidente della Consulta degli emiliano-romagnoli nel mondo Silvia Bartolini, che ha preso la parola alla Terza Conferenza Permanente Stato–Regioni–CGIE – i cui lavori sono stati aperti dal sottosegretario agli Affari esteri Alfredo Mantica – dopo gli interventi del vicepresidente della Conferenza delle Regioni e Province autonome Angelo Michele Iorio (presidente della Regione Molise), di Elio Carozza, del sottosegretario di Stato alla Presidenza del Consiglio Gianni Letta e del ministro degli Esteri Franco Frattini.

Pur apprezzando nell’assemblea di Villa Madama il “clima politico positivo, di maggiore attenzione verso le Regioni” rispetto alla Prima Conferenza dei Giovani italiani all’estero del dicembre 2008, Silvia Bartolini ha proposto di proseguire - per affrontare i complessi problemi sul tappeto, compresa la prospettata riforma del CGIE – non con un solo tavolo di intese generico tra tutte le istituzioni coinvolte, ma con tavoli di concertazione dedicati alle questioni principali , che sono i giovani, l’associazionismo, le celebrazioni per il 150° anniversario dell’Unità d’Italia e la lingua italiana. Quanto ai giovani, la presidente della Consulta ha chiesto di “non deluderne le aspettative, aperte con la Conferenza di Roma” dell’anno scorso, nel cui spirito la nostra Regione sta organizzando la prossima Conferenza dei giovani emiliano-romagnoli nel mondo, a Santiago del Cile nel marzo 2010. Per l’associazionismo regionale, ha detto la Bartolini, si tratta di “sostenere quello ‘vero’, riconoscendo e non mortificando l’importante ruolo che esso ha avuto, e ancora ha, nell’emigrazione italiana nel mondo”. L’Unità d’Italia – ha proseguito – va celebrata “con eventi comuni, integrati a tutti i livelli istituzionali e non in ordine sparso”. Anche la lingua italiana deve essere “sostenuta con un progetto comune delle Regioni e del Governo, e un unico controllo di qualità dei corsi, anche se questi possono essere condotti da una pluralità di soggetti”. Tra l’altro, ha ricordato la presidente della Consulta, “il governo non ha ancora mantenuto la promessa di utilizzare i giovani come lettori nei corsi di lingua italiana all’estero, così come quella sul finanziamento speciale alle loro attività, fatta dal Ministero della Gioventù in riferimento alla rappresentanza e alla formazione”.

Il documento programmatico licenziato dalla Terza Assemblea plenaria della Conferenza permanente Stato–Regioni/Province Autonome-CGIE ha ribadito la necessità di un tavolo permanente di concertazione tra tutti i soggetti istituzionali per realizzare l’obiettivo della promozione del sistema-Paese all’estero attraverso una serie di punti qualificanti, tra cui l’armonizzazione delle leggi regionali di funzionamento delle Consulte regionali, la messa a sistema delle risorse disponibili su vari canali d’intervento (internazionali, nazionali, regionali, locali) per finanziare le iniziative delle nostre comunità all’estero, la valorizzazione della rete associativa all’estero e lo stimolo alla progettualità nei settori della comunicazione e della stampa. Tutto questo, però, si scontra – come rilevato dal segretario generale del Cgie – con i pesanti tagli ai finanziamenti, in particolare ai corsi di lingua e cultura italiana e ai fondi per l’assistenza: in tutto, le risorse per gli italiani all’estero sono diminuite nel 2009 di trenta milioni di euro.

“L’intreccio tra tagli, ridimensionamento della rete consolare e svuotamento della rappresentanza”, ha sottolineato Elio Carozza, è una “mannaia che cade sulle nostre comunità”. In linea con le posizioni del segretario generale del CGIE quelle di Silvia Bartolini, che il 1° dicembre all’Hotel Villa Carpegna, sempre a Roma, dove si sono svolte le commissioni tematiche del CGIE, ha partecipato alla VI Commissione, quella sulla Conferenza Stato-Regioni/Province Autonome-CGIE, confermando il forte legame tra le Regioni (in Commissione erano presenti dodici rappresentanti delle Regioni) e il CGIE.Non convince la Bartolini – che l’ha ribadito nell’intervento alla Farnesina fatto in rappresentanza delle Regioni italiane il 2 dicembre, nel corso della seduta plenaria del CGIE – nemmeno la soluzione dell’organica presenza delle Regioni nel CGIE, al posto del mondo associativo e sindacale. “Un conto – ha detto – è venire incontro alla giusta esigenza di riconoscimento del lavoro svolto dalle Regioni e dalle loro Consulte per i corregionali all’estero; un altro conto è utilizzare le Regioni per ridurre o svuotare di senso il ruolo del CGIE, con il risultato di riorganizzare tutto il sistema di fatto in funzione dei diciotto parlamentari eletti nella Circoscrizione Estero: com’è possibile che diciotto persone possano rappresentare a pieno i tre milioni e mezzo di italiani all’estero?”.La Consulta degli emiliano-romagnoli nel mondo, ha concluso la presidente, “invita a ogni sua riunione i membri emiliano-romagnoli del CGIE, per assicurare il necessario coordinamento tra la Regione e le rappresentanze del mondo associativo all’estero: che bisogno c’è che una entri nell’altro, tanto più se il progetto di riforma costituzionale prevederà il Senato federale, dove saranno rappresentate le istanze delle Regioni e delle comunità italiane all’estero, e dopo il documento scaturito dalla Conferenza Permanente Stato–Regioni–CGIE che prevede ruoli di intesa tra tre distinte ed autonome istituzioni?”.

Fonte: http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/confe_stato_reg_cgie.htm

Mostra al Circolo Italiano

Reflexivo, maduro, mas ao mesmo tempo experimental, o trabalho de Bellantuono sempre tem como resultado final um forte impacto visual e expressivo, exatamente como neste último projeto Natural Elements, inspirado nos princípios da famosa ecoarte, cujos reflexos são a qualidade de cada um dos exemplares desta exposição.
Nesta busca artística, Bellantuono volta seu olhar para os elementos naturais e as formas criadas por eles. Pugliese de ação, o fotógrafo e creative designer ítalo-brasileiro concentrou todo seu trabalho na poesia natural do território da Puglia e em seu cartão de visitas mais característico: as Oliveiras Seculares.

Vestígios seculares “L’urlo dell’Ulivo” [O grito da Oliveira]
A célebre fotografia L’Urlo dell’Ulivo, há muito tempo no acervo da biblioteca científica do Munch Museum de Oslo. A fotografia nasceu de uma reflexão especial sobre as formas antropomórficas e zoomórficas que a natureza concede a quem as sabe procurar.
A reflexão intimista das fotos segue os cânones de Munch, que em um famoso escrito definiu sua arte “uma tentativa de esclarecer para si mesmo qual a nossa relação com a vida, uma espécie de egoísmo, com o qual ajudar outros a verem mais claramente”.
Cada fotografia apresentada na mostra, cativa quem a olha graças à profunda carga emotiva, buscada entre as formas ancestrais desses testemunhos históricos da natureza, figuras de contornos irreais, mas impregnadas de uma materialidade completamente terrena.
Autênticas esculturas vivas, as Oliveiras tornam-se o repositório da história da Puglia e dos Puglieses, que muitas vezes esquecem seu valor histórico, artístico, econômico e turístico.
Assim, renovando seu tributo ao território da Puglia, os irmãos Bellantuono fizeram de nossa paisagem um “tema-objeto” de arte.
As fotografias desta exposição foram feitas na planície das oliveiras, uma zona da Região Puglia ao sul da província de Bari, que compreende as cidades de Monopoli, Polignano, Fasano e Ostuni, nesta área geográfica há uma grande quantidade de Oliveiras Seculares.

Raízes da Puglia
“é uma viagem metafórica para as raízes de uma humanidade de fronteira” – onde se vive o limite como duplo sinal de divisão e união.
O fotógrafo e creative designer José Carlos Bellantuono analisa esta sua nova mostra à luz de seu passado e de seu presente: “Duas culturas, duas vidas que não se anulam nem se negam, tanto na arte quanto na vida”.
A linguagem adotada é a fotografia e a escultura, duas formas de arte diversas e divergentes, mas sob a égide da mesma vontade: fazer da paisagem natural de nosso território um objeto (tema) de arte.
Apesar do nome, o projeto “raízes da Puglia” inicia-se no Brasil durante uma viagem do autor no nordeste desta imensa nação.
Visitando o Instituto de Artesanato Baiano MAUA, o fotógrafo adquire esculturas em carvão do artista brasileiro Roberto Nascimento Dos Santos. A singularidade de suas obras está implícita na mensagem ecológica e artística que estas demonstram.
Assim como troncos e raízes, desenhados pelo fogo, enfatizam o problema mundial do desmatamento da Amazônia, as Oliveiras seculares também podem nos mandar um pedido de
ajuda.
As raízes, sinais da vida que existia e existirá, tornam-se sinais de arte e homenagem ao mais significativo símbolo de nossa região.
Nascido em São Paulo, Brasil, em 7 de outubro de 1969, José Carlos Bellantuono forja seu sentimento artístico, inicialmente no estúdio fotográfico da família e, depois, nas múltiplas experiências de trabalho no setor da comunicação.

Un può di proverbi bolognesi (in dialeto)

Al furnèr l'è l'ùltum a murir ed fam.
Il fornaio è l'ultimo a morire di fame.
Chi ha certi vantaggi, ne usufruisce fino alla fine.

Al bon ven, al n'ha bisaggn dla fràsca.
Il buon vino non ha bisogno della frasca.
Il proverbio ricorda l'uso di esporre dalle osterie una frasca di vite, richiamo per i bevitori.

Amaur e nùs ins´pòlen tgnìr d'arpiàt.
Amore e noci non si possono tenere nascosti.
L'amore si individua facilmente, come le noci che movendosi e scontrandosi fra di loro, fanno rumore.

CHEGA AO BRASIL O MELHOR DO CINEMA ITALIANO

A cidade de São Paulo se prepara para receber a partir de 23 de novembro a 5ª Semana Pirelli de Cinema Italiano - principal evento da sétima arte italiana no Brasil - e a Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP) mais uma vez integra a programação com exibição de filmes, workshops e debates. O consagrado festival, realizado pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura com o patrocínio da Pirelli, traz as melhores obras cinematográficas realizadas nos últimos dois anos na Itália.

Nomes importantes do cinema italiano desembarcam no Brasil para apresentação de suas obras, como Bruno Bozzetto, um dos grandes nomes do cartunismo mundial, foi o primeiro a realizar um longa em animação, “West and Soda” e produzir o consagrado “Allegro non Troppo”, 1976, uma resposta humorística italiana à animação “Fantasia” de Walt Disney. Com essa obra, o artística se torna ícone, pois além de animar peças musicais, acrescenta uma mordaz crítica social em cada quadro e alia o desenho animado à música clássica. Seu trabalho no filme “Gafanhotos” rendeu uma indicação ao Oscar, em 1991. Um ano antes, em 1990, foi vencedor do Urso de Ouro no Festival de Berlim. Sempre sensível a evolução estética da animação, do academicismo de Walt Disney, ao experimentalismo inovador de Norman McLarem, passando pela revolução visual proposta pela UPA, e aos avanços técnicos que modernizaram o processo de produção, principalmente com a utilização de computadores e softwares específicos para animação, criou filmes utilizando estas novas ferramentas como: “Europa e Itália”, “Yes / No” entre outros se mantendo fiel ao seu estilo narrativo claro, simples e contundente.

Outra presença confirmada é do diretor, do inesquecível "Cinema Paradiso", Giuseppe Tornatore, que hoje volta a ser indicado ao oscar com a obra "Baarìa". A produção mais recente de Tornatore, o longa "Baarìa - La Porta del Vento", é o candidato italiano a concorrer a uma vaga na disputa pelo Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 2010. Com um orçamento de 25 milhões de euros, “Baarìa” é considerado uma das obras mais caras do cinema da Itália e foi o primeiro filme italiano a abrir o Festival de Cinema Internacional de Veneza nas últimas duas décadas. Com Monica Bellucci, Raoul Bova entre outros grandes nomes no elenco, abra a Semana de Cinema Italiano com destaques para a 5ª Semana Pirelli de Cinema Italiano e a Mostra do Festival de Veneza. Ganhador do Oscar de melhor filme estrangeiro pela sua inesquecível obra-prima, Nuovo Cinema Paradiso (1988), Giuseppe Tornatore é um dos mais renomados cineastas italianos. Sua filmografia será exibida durante o festival, no HSBC Belas Artes, em uma retrospectiva emocionante da carreira do diretor que, durante sua estadia no Brasil, participará de workshops e seminários de formação para alunos e convidados da FAAP – Fundação Armando Álvares Penteado.

Maria Grazia Cucinotta, uma das maiores atrizes da Itália, também é presença confirmada na delegação italiana da 5º Semana Pirelli de Cinema Italiano. Famosa em seu país por filmes para televisão e produções cinematográficas, a atriz ficou conhecida internacionalmente pelo filmes “O Carteiro e o Poeta” (1994) e “007 – O Mundo Não É o Bastante” (1999). A atriz é uma das convidadas ilustres para divulgação do filme “Viola di Mare” (Viola do Mar), de Donatella Maiorca, em cartaz nas salas Cinemark do Shopping Iguatemi e do Shopping Paulista. Ao longo de sua carreira, Cucinotta esteve em mais de 50 produções entre filmes, novelas e minisséries, com destaque para sua participação na série americana “The Sopranos” (1999). Também produziu alguns filmes, como Crianças Invisíveis (2005) e Viola di Mare (2009), filme inédito no Brasil que será exibido no dia 29 de novembro, no Cinemark Iguatemi, com a presença de Cucinotta.


Para saber sobre a 5ª Semana Pirelli de Cinema Italiano e a programação completa dos filmes entre no site http://www.cinemaitaliano.com.br/

A San Paolo, 10 ed 11 novembre, è stata realizzata la più grande Missione Imprenditoriale Brasile-Italia già fatta

Em 10 e 11 de novembro houve o "II Fórum Econômico Brasil-Itália: Customização, inovações tecnológicas e competitividade para atuar em escala global", promovido pela Confederação Italiana das Indústrias (Confindustria), Instituto Italiano para o Comércio Exterior (ICE), pelos Ministérios Italianos do Desenvolvimento Econômico e das Relações Exteriores e pela Associação de Bancos Italianos (ABI), contando com diversos apoios como o das Câmaras Ítalo-Brasileiras de Comércio e da própria Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP), que também sedeu o local para a realização do evento.

Foram cerca de 220 empresas italianas de vários setores, que participaram da missão, sendo as principais das áreas de: Infra-estrutura; Construção Civil; Energia; Ambiente; Bens de Consumo; Agroindústria; Máquinas, equipamentos e componentes mecânicos; Bancos; e prestadores de serviços. No total foram mais de 1.000 encontros de negócios. "A maior comitiva empresarial italiana na América Latina", segundo o Vice-Ministro, Adolfo Urso, do Desenvolvimento Econômico da Itália.

O Fórum e a missão vieram com o desejo de promover o desenvolvimento econômico por meio de novas oportunidades de investimento e parcerias comerciais em muitos campos de atuação.

Discursaram na sessão plenária: Paulo Skaf (Presidente FIESP); Emma Marcegaglia (Presidente Confindustria); Umberto Vattani (Presidente ICE); Corrado Faissola (Presidente ABI); Marco Tronchetti Provera (Presidente da Pirelli); Guido Mantega (Ministro da Fazenda - Brasil); Claudio Scajola (Ministro do Desenvolvimento Econômico – Itália); José Serra (Governador do estado de São Paulo); Luis Inácio Lula da Silva (Presidente da República do Brasil).

Os temas centrais foram: os laços culturais e sociais dos dois países; como reduzir entraves que prejudicam as relações comerciais; a crise economica mundial e de como o Brasil tem se sobressaído positivamente dela, com crescimento acima da média mundial, com baixo índice de desemprego e incremento do consumo no mercado interno; a vantagem do câmbio pela sobrevalorização do real em relação ao dólar que dá vantagem nas tarifas de importação; a atuação do Brasil na América do Sul e como este pode ser uma porta de entrada de produtos italianos no continente, assim como a Itália pode se tornar uma porta de entrada para produtos brasileiros na União Européia; a segurança que o Brasil oferece ao investidor e a solidez em que o país se encontra; as oportunidades setoriais de negócios no Brasil, como habitação, infra-estrutura, logística, agroindústria, petróleo, energia e no mercado acionário, destacando-se a copa do mundo e as olimpiadas que ocorrerão nos próximos anos no país.

Hoje a Itália ocupa a décima posição dentre os importadores de produtos e matérias primas brasileiras, tendo exportado para a Itália, nos últimos 12 meses, cerca de US$3,6 bilhões e importado US$3,9 bilhões. Um equilíbrio que tem se dado nos últimos anos entre as balanças comerciais de ambos os países, ora a favor do Brasil, ora a favor da Itália. O que foi avaliado pelo presidente Lula como positivo. As possíbilidades de ampliação das relações contextualizadas, fez com que Scajola visse a possibilidade de que o eixo Brasil-Itália se torne um dos principais motores do desenvolvimento econômico do planeta, propondo aos governos o desafio de, em cinco anos, dobrar suas relações econômicas e comerciais.

Inaugurato la nuova sede del Circolo Emilia-Romagna di San Paolo e la Giornata dell'Emilia-Romagna in Brasile

No último final de semana - 6 e 7 de novembro de 2009 - participamos de acontecimentos memoráveis: a "Jornada da Emilia-Romagna no Brasil" e a inauguração da nova sede do Circolo Emilia-Romagna di San Paolo, no Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro (Rua Frei Caneca, 1071 -Bela Vista).

Na sexta-feira à noite, com a presença da presidente da Consulta degli Emiliano-Romagnoli nel Mondo, Silvia Bartolini; do Diretor do Instituto Italiano de Cultura, Dr. Attilio De Gasperis; do Presidente do Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro, Dr. Marzio Arcari e Conselheiros; do Presidente da Câmara de Comércio Ítalo-Brasileira de São Paulo, Dr. Edoardo Pollastri; dos Consultores da Região, para o Brasil, Dr. Amauri Arfelli e para São Paulo, Marco Dominici; além de membros das delegações da Accademia Italiana della Cucina de São Paulo; e da Associazione dei Piemontesi nel Mondo que, juntamente conosco, inaugurava sua sede no mesmo local.

O evento foi niciado com a apresentação da tradução, em língua Portuguesa, do famoso livro de cozinha de Pellegrino Artusi, “La Scienza in Cucina e l´Arte di mangiar bene” que, na Itália, superou um milhão de cópias, tendo suas primeiras edições lançadas no final do século XIX. Seguiu-se o descerramento da placa inauguratória da sede das duas associações, com posterior coquetel.

Os presentes que desejaram, puderam ir ao restaurante do Circolo Italiano brindar os acontecimentos num saboroso jantar.

No sábado à tarde, dando continuidade à "Jornada da Emilia-Romagna no Brasil", Silvia Bartolini, Lidia Tarozzi Dominici, associados, simpatizantes, especialistas e curiosos puderam participar da abertura da exposição “Architetti e ingegneri dell'Emilia-Romagna nel mondo” que está na 8ª Bienal Internacional de Arquitetura de São Paulo, no Parque do Ibirapuera até 6/12. A mostra traz vários painéis de emilianos-romagnolos que se destacaram e fizeram história pelo mundo na construção de obras e edifícios, num período de quase 400 anos. Um dos quadros
expostos mais recentes é a do Edifício da Petrobrás (foto acima), localizado no Rio de Janeiro, desenhado pelo arquiteto paulistano de origem emiliano-romagnola, Roberto Gandolfi.

Clicando aqui você poderá saber mais da mostra que antes estave exposta na Fondazione Carisbo, em Bologna.

Na mesma noite tivemos o agradabilíssimo espetáculo “Opera da Due Soldi”, apresentado no teatro do Clube Harmonia de Tênis, pelo grupo Amarcord.

Para ouvir e saber mais detalhes sobre como foi a Jornada da Emilia-Romagna no Brasil clique aqui.

Emiliano-Romagnoli nel Progetto ITES, a Porto Alegre

No último dia 24 de outubro houve a apresentação do projeto ITES (italiani all'estero) e de seu portal http://www.italianiinbrasile.com.br/, em Porto Alegre. A iniciativa lançada em 2007, pela agência técnica do Ministério do Trabalho italiano "Italia Lavoro", vem desenvolvendo uma rede de serviços e de formação direcionadas à comunidade italo-brasileira.

A partir deste ano, para potencializar a rede e aumentar o network, o projeto passou a envolver uma série de entidades, como a Câmara Italo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo, os patronatos ACLI, ENAS, ENASCO, INAS, ITAL e várias associações italianas presentes no Brasil. Em 2010 essas entidades é que estarão à frente do projeto, dando continuidade à iniciativa.

O portal Italiani in Brasile oferece às empresas em geral a possibilidade de buscarem profissionais ou estabelecerem parcerias com as quais possam estruturar seus projetos. Cadastrando-se, as empresas passam a usufruir dos serviços. O portal também se constitui como um espaço disponível aos jovens da nossa comunidade para cadastrarem seus currículos, promoverem suas atividades e serviços. Nele podem encontra editais de concursos, anúncios de cursos de formação, notícias da comunidade italiana no Brasil, cases de profissionais e outras ferramentas que os ajudarão na consecução de seus objetivos.

Na foto, da esquerda para a direita, no evento de Porto Alegre: Eduardo Zampar Morelli (colaborador do projeto ITES e membro do Circolo Emilia-Romagna di San Paolo); Maria Hercilia Tarla (da Associação Emilia-Romagna de Porto Alegre); Carlo Sangiacomo (romagnolo de Forli-Cesena e staff di Italia Lavoro em Roma); Bruno Fonti (colaborador do projeto ITES e membro da Associação Emilia-Romagna de Belo Horizonte); e Danilo Pericoli (staff do Italia Lavoro no projeto ITES em São Paulo e membro do Circolo Emilia-Romagna di San Paolo).

No próximo dia 24 de novembro acontecerá a apresentação do projeto ITES ao público. Esta será feita no Instituto Italiano de Cultura de São Paulo (Av. Higienópolis, 436) com início às 19 horas.

Invito per gli eventi promossi per la Consulta Regionale per gli Emiliano-Romagnoli nel Mondo, che si svolgerà a San Paolo

São Paulo 2/11/2009

Caros Associados e simpatizantes do Circolo Emilia-Romagna de São Paulo

este ano a Consulta Regional para os Emiliano-Romagnolos no Mundo, organizou, com a colaboração da Associação ER Bandeirante Salto/ Itu, di Instituto Italiano de Cultura de São Paulo, do Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro, e do nosso Circolo três eventos que expomos em seguida, com o convite para participar..

I) Preparação de uma mostra na 8ª Bienal Internacional de Arquitetura de São Paulo. “Arquitetos e engenheiros emiliano-romagnolos no mundo”. Trata-se de um conjunto de painéis fotográficos que ilustram a vida e as realizações arquitetônicas de alguns co-regionais na Europa, América Central e do Sul, incluindo naturalmente o Brasil.

A Mostra ficará aberta até 6/12, no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera.

Sábado 7/11 a exposição será visitada oficialmente pela Presidente da Consulta, Dra. Silvia Bartolini, pelo arquiteto Roberto Gandolfi nascido em São Paulo, mas de origem emiliano-romagnola, idealizador do projeto do Edifício Petrobrás, no Rio de Janeiro .

II) Apresentação da edição em língua Portuguesa do famoso livro de cozinha de Pellegrino Artusi, “La Scienza in Cucina e l´Arte di mangiar bene”, que na Itália superou um milhão de cópias , tendo iniciado os primeiros lançamentos pelo fim do século XIX. A apresentação será sexta-feira, 6 de novembro às 19horas, no Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro de São Paulo, na Rua Frei Caneca, 1071- Bela Vista. As confirmações de presença são indispensáveis e devem ser feitas pelo telefone 3285.6933 com a Sra. Adriana ou com a Sra. Daniela.

Na cerimônia de apresentação do livro participará a Dra. Silvia Bartolini, o Diretor do Instituto Italiano de Cultura, Dr. Attilio De Gasperis, o Presidente Dr. Marzio Arcari e os Conselheiros do ICIB, o Presidente da Câmara de Comércio Ítalo-Brasileira de São Paulo, Dr. Edoardo Pollastri, os Consultores da Região, para o Brasil Dr. Amauri Arfelli e para São Paulo, Marco Dominici, além de membros das delegações da Accademia Italiana della Cucina de São Paulo.A apresentação do livro será seguida de um vinho de honra no mesmo ICIB.

III) Ainda em 6 de novembro, no ICIB será inaugurada a “sede cultural” do Circolo Emilia-Romagna de São Paulo e da Associação piemonteses no mundo de São Paulo. Seguir-se-á um jantar no Circolo Italiano, gentilmente aberto na ocasião pelo seu Presidente, Dr. Giuseppe Bezzi.
O preço do jantar é de R$ 60,00 por pessoa (cartão de crédito ou débito, cheque, dinheiro). Estacionamento na porta (R$ 15,00).

IV) Sábado 7 de novembro, às 19:30 no teatro do Clube Harmonia, Rua Canadá,658, será apresentada a “Opera da Due Soldi”, uno espetáculo lírico mas ao mesmo tempo cômico, interpretado pelo grupo Amarcord. O número de cadeiras é limitado, pedindo-se, portanto, de confirmar até 5/11 às 12:00 horas no nº 3660.8888.

Conto com a vossa participação “na jornada da Emilia-Romagna no Brasil”. Obrigada

Lidia Tarozzi Dominici

Presidente

Circolo Emilia-Romagna di San Paolo

A SAN PAOLO LA MOSTRA DELLA CONSULTA: "ARCHITETTI E INGEGNERI EMILIANO ROMAGNOLI NEL MONDO"

A Bienal Internacional de Arquitetura é consagrada como uma das maiores mostras mundiais da produção artística de grandes arquitetos nacionais e internacionais. Nas últimas 4 edições recebeu mais de 700.000 visitantes e reuniu trabalhos de mais de 50 países e milhares de projetos brasileiros. A temática central da oitava edição: “Ecos Urbanos” discutirá as grandes intervenções urbanas decorrentes da realização de mega eventos, como é o caso do Brasil, que irá sediar Copa do Mundo de 2014. ECOS traz os conceitos de Espacialidade, Conectividade, Originalidade e Sustentabilidade. Estes são os quatro pilares que deverão fundamentar as transformações urbanas contemporâneas.

A Itália participará da 8ª BIA de São Paulo com a exposição: Architetti e ingegneri dell´Emilia-Romagna nel mondo. Dez grandes arquitetos e engenheiros originários da Região Emilia-Romagna atuantes no Velho e Novo Mundo desde o século XVI até nossos dias.

Data: sábado, 31 de outubro de 2009 - domingo, 6 de dezembro de 2009
Horários: de ter. a qui. 12/22. de sex. a dom. 10/22
Local: Pavilhão da Bienal - Parque do Ibirapuera

Fonte: http://www.iicsanpaolo.esteri.it/IIC_SanPaolo/webform/SchedaEvento.aspx?id=350

ÓPERA DOS 2 VINTÉNS - Um arrepiante desafio até a última nota para poder conquistar o pão de cada dia... ou granjear a simpatia do público?

Organizado e coordenado pela Consulta dos Emiliano-Romagnolos no Mundo, promovido pela Regione Emilia-Romagna e pelo Instituto Italiano de Cultura, em colaboração com as Associações dos emiliano-romagnolos no Brasil, o Circolo Emilia-Romagna di San Paolo vem juntamente com os demais convidá-los a assistir ao Grupo Amarcord, em ÓPERA DOS 2 VINTÉNS. O espetáculo será apresentado dia 7 de novembro (sábado), às 19:30 horas, na Sociedade Harmonia de Tênis - Rua Canadá, 658 - JD America – São Paulo – Brasil.

Ficha Técnica:
Atriz Barbara Zanasi
Tenor: Massimiliano Barbolini
Violino: Gentjan Liukaci
Pianoforte: Denis Biancucci

Um arrepiante desafio até a última nota para poder conquistar o pão de cada dia... ou granjear a simpatia do público?
Conseguirão os nossos heróis?
A estória foi inspirada no famoso “Elisir d’Amor” de Donizetti onde um ardiloso mercador diz possuir um maravilhoso e portentoso elixir para curar todas as doenças e para realizar cada desejo…
As personagens travarão uma Guerra impiedosa para conseguir apropriar-se do elixir e transformar assim a própria aparência e habilidades... alcançando aquela popularidade que os conduzirá a ser “os protagonistas absolutos” no palco.
Quem será o vencedor?
E por tudo o que sobrar

Claudio Mattioli

O espetáculo foi apresentado no Uruguay (Montevideu), na Espanha (em Valencia), contemporaneante durante o America’s Cup, no ano seguinte em Castellon de la Plana, nos Estados Unidos (Miami, New York), no verão de 2008 no Festival de Morgan Park em Nova York, em Lisboa também, na ocasião da Feira Internacional da Cultura.

MASSIMILANO BARBOLINI
Tenor de fama internacional, estudou com os mestres Luciano Pavarotti, e Paolo Barbacena. Tem na sua experiência uma longa série de estréias e tournées nacionais e internacionais, onde foi dirigido por famosos Regentes de orquestra.

CLAUDIO MATTIOLI
Baritono diplomado em piano forte, em atividade tem 27 diferentes trabalhos nos melhores teatros do mundo. Compositor de óperas e musicais, encenador e diretor de espetáculos. Os que foram apresentados pelo grupo “AMARCORD”, em qualidade de Diretor artístico, obtiveram um grande sucesso, resultado de um novo idioma musical, do qual ele mesmo é o artífice.

GENTJAN LIUKACI
Depois de ter obtido o diploma em violino (com a nota máxima), desenvolveu uma intensa atividade apresentando-se seja com orquestras seja como solista. No ano 1992 transferiu-se na Itália para colaborar com várias orquestras italianas antes de escolher a carreira de solista. Ensinou na escola “La scuola di musica Puccini” em Sassuolo e em Pavullo do Frignano.

DENIS BIANCUCCI
Pianista de grande talento, se formou no Conservatório de Bologna e aperfeiçou-se na “Guindhall School of Musica ano Drama” de Londres. Recebeu muitos reconhecimentos nacionais e internacionais com o seu repertório, que abrange desde música clássica, música contemporânea e até jazz. Gravou vários trechos, para piano, pela RAI (radio televisão de Estado na Itália) e para alguns filmes como “Giallo Parma” de Alberto Bevilaqua e outros.

BARBARA ZANASI
Surgiu como atriz para depois tornar-se organizadora, autora e curadora de trabalhos e coreografias também dos espetáculos do Grupo “AMARCORD”. Trabalhou com os mais importantes diretores da “Commedia dell’ arte”. Tem no seu curriculum muitas colaborações em vários espetáculos apresentados mundialmente.

ESTÃO ABERTAS AS INSCRIÇÕES PARA O CURSO GRATUITO DE: “ESPECIALISTA EM MARKETING DO TURISMO INTERNACIONAL”

O curso é financiado pelo Ministério Italiano do Trabalho, Saúde e Políticas Sociais, no âmbito do programa de formação dos Italianos residentes no estrangeiro – Projeto “ARTUR” – promovido pelas seguintes organizações da Itália e do Brasil: CS Aziendale scarl – Casa di Carità Arti e Mestieri – API Formazione scrl – Consorzio per la Promozione Turistica del Canavese – Associazione Piemontesi nel mondo – ENAS – CTC Operadora – Obiettivo Lavoro Recursos Humanos limitada – Centro Universitário Ítalo-Brasileiro.

É destinado a mulheres e homens desocupados entre 18 e 64 anos, que possuam um certificado de conclusão de ensino médio, cidadania italiana reconhecida por lei e residência brasileira. Os pretendentes deverão apresentar o certificado AIRE que deverá ser solicitado ao Consulado da Itália. O acesso ao curso está subordinado a um processo de seleção (entrevista e avaliação de aptidão).

O especialista que terminará o curso ajudará os responsáveis da empresa turística na individuação de novos mercados turísticos e no potenciamento dos existentes para o que concerne o turismo internacional de incoming e outgoing no Brasil. O curso se propõe em fornecer aos alunos as competências necessárias e o potenciamento das capacidades linguísticas, para colocar-se no interior de organizações (entidades publicas, tour operator, agências de viagem) que trabalham para a criação, promoção, venda de produtos e serviços turísticos, em particular no setor internacional, que representa uma grande possibilidade de emprego futuro para os alunos.

O curso terá a duração total de 1000 horas, distribuídas em 6 seções:
- módulo BÁSICO de 164 horas (recepção, orientação profissional, pesquisa do trabalho, organização de empresa, lições de informática com método FAD (formação à distância), igualdade de oportunidades, projeto de estágio);
- módulo TRANSVERSAL de 40 horas (técnicas de comunicação, trabalho em team, problem
solving);
- módulo TÉCNICO – ESPECIALISTA de 204 horas (métodos de análise do mercado, técnica de comunicação, economia e recursos turísticos do território, teoria e técnica de marketing turístico, técnicas de venda, organização das vendas dos produtos e serviços turísticos, economia e organização do turismo na Itália, categorias de empresas turísticas, “project management” no setor do turismo);
- módulo de LINGUÍSTICA - ESPECIALISTA de 184 horas (inglês técnico para o turismo, espanhol técnico para o turismo, italiano técnico para turismo);
- módulo ESTÁGIO de 392 horas (uma parte na empresa-entidade no Brasil, a segunda parte na empresa-entidade na Itália);
- EXAME FINAL de 16 horas (com prova escrita e oral).

A participação ao curso é gratuita. Todos os custos de viagem e permanência na Itália durante o período de estágio e formação dos alunos (total de 200 horas), serão a cargo dos organizadores.

O local onde será realizado o curso è o Centro Universitário Ítalo-Brasileiro - Avenida João Dias, 2046 – Santo Amaro CAP 04724-003 - São Paulo (Brasil). Para uma parte do curso será utilizado o método FAD (formação à distância).

A freqüência no curso e a superação do exame final consentirão a obtenção de um certificado de qualificação reconhecido no Brasil.

As inscrições deverão ser apresentadas a CTC Operadora até o dia 21/11/2009 pelo e-mail
artur@ctctour.com.br

As informações sobre os cursos poderão ser obtidas pelo telefone +55 11 354 13274 ou serão disponíveis no endereço eletrônico artur@enas.org.br

INVITO: Presentazione de libro "La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene", edizione in portoghese

DA SETTEMBRE A NOVEMBRE È IL PERIODO DEL WINE FOOD FESTIVAL EMILIA ROMAGNA

Um rico calendário de "eventos gulosos", uma viagem pela Emilia-Romagna, a descoberta dos prazeres da Região, de Piacenza a Rimini. Tantas "Ofertas de Férias" para aqueles que querem experimentar todos estes sabores na terra do bom gosto e viver a emoção do território.

Fonte: http://www.winefoodfestivalemiliaromagna.com/

Veja os vídeos:

CORSO DI SPECIALIZZAZIONE GRATUITO IN SYSTEM ADMINISTRATOR OPEN SOURCE

LA CONFERENZA DEI PRESIDENTI DELLE ASSOCIAZIONI EMILIANO-ROMAGNOLE NEL MONDO

Do dia 6 a 9 deste mês foi realizada a Conferência que reuniu, em Bologna, os presidentes das 108 associações emiliano romagnolas existentes no mundo. Na ocasião discutiu-se sobre "o andamento da lei regional de referência e sobre projetos propostos da Região e das associações no exterior, sendo também uma oportunidade para atualizar presidentes e consultores sobre a situação da Emilia-Romagna e de varios instrumentos de comunicação colocados à disposição pela Consulta dos emiliano-romagnolos no mundo para manter os contatos e trocar informações."

"'Hoje podemos dizer que criamos, nos últimos anos, uma verdadeira rede associativa', afirmou a presidente da Consulta Silvia Bartolini, abrindo os trabalhos. 'Uma rede que está crescendo - acrescentou - porque colocamo-nos sempre sobre o binário: dos valores e das concretizações. Buscamos operar de modo transversal, envolvendo todos os departamentos da Região, valorizando a cultura da memória e o fortalecimento das instituições que trabalham nesse setor na Itáia e no exterior'. 'Para isto cada iniciativa prevê a partecipação do Cgie - destacou a Presidente - e a cada missão internacional existe o encontro com os Comites - que desenvolvem um papel fundamental para nós'. 'Nossa tarefa - concluiu - é relacionarmo-nos com as comunidades no exterior de modo novo e qualificado, fazer conhecer a Emilia-Romagna como é hoje, com seus valores e suas peculiaridades que a tornam uma das primeiras regiões européias, seja do ponto de vista econômico seja como qualidade de vida'."

"Uma calorosa saudação foi expressa pela presidente da Assembléia legislativa da Região Emilia-Romagna, Monica Donini. 'A expeciência de vocês - disse - serve não só para celebrar-nos como pertencentes a uma mesma identidade cultural, mas também para compreender melhor alguns fenômenos da globalização'. 'Vocês - comentou Donini - vivem em outros países, com as suas famílias, conhecem sistemas diversos e podem confrontar os diferentes modelos, enriquecendo-os e enriquecendo-nos. Estando juntos e trocando entre nós as diversas experiências, podemos contribuir ao melhoramento da sociedade'."

"Elio Carozza, presidente do Consiglio generale degli italiani all’estero (Cgie) falou da Conferência Estado-Região Cgie, auspicando un seguito del dettato legislativo que deu vida a este órgão. 'É necessário olhar os italianos no exterior como a um sistema-país” - concluiu. “A escolha que todos juntos fizemos foi a de investir nas associações, nos emiliano-romagnolos no mundo, com uma ambição e um espírito novo, com a vontade de promover o que é um desafio para vocês e para nós: fazer que a esperança das associações não sejam somente um modo para renovar o sentimento de nostalgia, mas também para desenvolver um papel em grau de cultivar as raízes e ao mesmo tempo de fazer uma ação de representanres da Emilia-Romagna e da Itália no mundo'."

"Em sua intervenção o presidente da Região, Vasco Errani, falou dos problemas da sociedade global, dos problemas econômicos e ambientais, 'já que ninguém pode ignorar e que são de todos'. No que diz respeito à lei regional sobre a emigração, referiu que é possível trazer um balanço positivo das suas aplicações. Obteve um salto de qualidade - ressaltou - promovendo um processo de inovação, investindo sobre jovens, mas sem ninguém atrás'. Segundo o Presidente, neste momento existe a necessidade de valorizar a terceira e a quarta geração de emigrados para dar continuidade ao associativismo. 'Desejamos que essas gerações tenham uma relação cultural com a região e, sobretudo, que tenham um papel ativo nos seus países cultivando relacionamentos com embaixadas e institutos culturais. Devemos alimentar também uma cultura de retorno, com a contribuição do Cgie'. Devemos pensar -afirmou o presidente - em projetos que construam uma identidade dos italianos nos outros países e movendo-nos segundo as vocações únicas de cada local'. Enfim, o presidente deixou a seguinte mensagem: 'façam sim que a experiência da Emilia-Romagna seja uma contribuição à Italia e à sua imagem nos seus países, a imagem de uma região saudável onde a solidariedade é um elemento intrínseco no bem estar, que inclui também àqueles que estão próximo”.

As atividades do dia 7 foram de formação e informação dos 108 presidentes, aos quais foi apresentado o projeto do museu virtual da imigração, os instrumentos de comunicação Consulta-exterior (newsletter, site, Reporter e RadioEmiliaRomagna.it), os dados estatísticos da emigração emiliano-romagnola e as modalidades para obter financiamentos aos projetos das associações.

Na manhã de 8 de outubro houve manifestações de vários presidentes de associações agradecendo a presidente Bartolini.

No último dia da conferência "realizou-se uma mesa redonda sobre as políticas regionais para os italianos no mundo, com um debate entre 7 regiões italianas sobre políticas para a emigração. O temário sugerido pela vice-presidente da Junta Regional, Maria Giuseppina Muzzarelli, aos representantes das nossas comunidades no exterior forneceu uma 'contribuição de reflexão' articulado em três temas: o papel das associações no exterior, o papel da Região e, por fim, algumas propostas de conteúdos".

"'As associações devem ajudar-nos a entender o que acontece nos países de acolhida. Vocês que estão no lugar - disse Muzzarelli direcionando-se à platéia dos presidentes - têm a responsabilidade de representar-nos, são os nossos 'embaixadores' e nos ajudam a recordar o fenômeno migratório. A vice-presidente depois abordou o tema da nostalgia, 'sentimento importante mas que também pode morrer. Ocorre isolar a nostalgia 'positiva' daquela que traz consigo o conceito de doença e que se derrota a iniciativa".

"O papel da Região é o de 'ter junto o passado e o futuro', encontrando a 'síntese cultural' que permita superar a nostalgia 'negativa' através de 'políticas prudentes, coordenadas, concretas, cultas e de alto nível', para realizar, - sugeriu a vice-presidente - com as pessoas jovens e empreendedores que estão nas associações'. ' A valorização do que temos em comum, como a comida, a arte, a conservação das recordações da paisagem e do que vocês emigrados fizeram em cada parte do mundo', passa através da necessária mudança de gerações. 'Devemos saber valer-nos das suas relações e conhecimentos', falou ainda Muzzarelli, antes de indicar algumas linhas de trabalho para a consulta dos emiliano-romagnolos no mundo'.

Fontes e maiores informações: http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/confe_presidenti.htm http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/consulta_bologna.htm http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/conferenzapres2.htm http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/continuconferenza.htm http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/tavola_rotonda.htm

INVITO - 1ª SETTIMANA GIOVANE D'ARTE E CULTURA ITALIANA A SAN PAOLO

A BOLOGNA LA MOSTRA DELLA CONSULTA, "ARCHITETTI E INGEGNERI EMILIANO-ROMAGNOLI NEL MONDO"

Será inaugurada dia 6 outubro em Bologna às 18 horas, junto ao Palazzo Saraceni da Fundação Carisbo (via Farini 15), a mostra "Arquitetos e engenheiros emiliano-romagnolos no mundo". A exposição, realizada pela Consulta dos Emiliano-Romagnoli no Mundo em colaboração com a Fundação Carisbo, com a curadoria de Bruno Di Bernardo e Claudio Bacilieri, recolhe pela primeira vez as obras de dez arquitetos emiliano-romagnolos que, da metade do século XVI até os dias de hoje, deixaram sinais profundos da genialidade e da paixão civil que caracterizam o território regional.

À inauguração estarão presentes a presidente da Consulta dos emiliano-romagnolos no mundo Silvia Bartolini, ex-reitor e professor da Faculdade de Arquitetura de Ferrara, Paolo Ceccarelli, e o presidente da Fundação Carisbo Fabio Roversi Monaco.

Porém, o que apresentará exatamente a mosta nos espaços expositivos do Palazzo Saraceni? O trabalho da Consulta, orientado a valorizar as presenças emiliano-romagnolas no mundo, fez emergir figuras de arquitetos, engenheiros, construtores e cartógrafos que, pouco conhecidos na pátria, são celebrados nos países em que operaram. Pensa-se no romagnolo Agustín Codazzi, considerado herói nacional na Colômbia, Venezuela e Equador; no bolognês Giuseppe Antonio Landi, que levou o classicismo europeu na Amazônia brasileira; o ferrarês Adamo Boari, autor do edifício talvez o mais bonito da Cidade do México; em Carlo Zucchi, que assinou a Plaza Independencia em Montevidéu, símbolo da liberdade uruguaia. Ou ainda os Antonelli, arquitetos militares construtores de fortalezas nos territórios caribenhos da Espanha, que hoje são patrimônios da humanidade pela Unesco; o reggiano Antonio Panizzi, que desenhou a cúpula da British Library em Londres; Emilio Rosetti, construtor e cientista na Argentina; o modenês Guido Jacobacci, projetista das ferrovias patagônicas; o ferrarês Giovanni Tosi, arquiteto no Uruguay; e único vivo do grupo, Roberto Gandolfi, filho de emigrados, autor do celebre edifício da Petrobras no Rio de Janeiro.

A mostra, constituída de 46 painéis, ficará aberta o Palazzo Saraceni até 11 de outubro per pdepois transferir-se, entre 12 e 24 de outubro, para o Urban Center na sala Bolsa. Navegará para o Brasil, onde ficará hospedado na VIII Bienal de Arquitetura de São Paulo, de 31 de outubro até 6 de dezembro. Sucessivamente voltará para a Itália, em Forlí, e prosseguirá a sua viagem para Montevidéu, sede do teatro Solís, que a Região Emilia-Romagna contribuiu a reestruturar, realizado porrlo Zucchi. A exposição é acompanhada por um catálogo editado por Hemingway Sas, com curadoria de Bruno Di Bernardo.

Fonte: http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/4trim2009/mostra_architetti.htm

Show della Cantante ravenate Laura Pausini a San Paolo

A cantora e compositora Laura Pausini, nascida em Faenza (província de Ravenna), consagrada internacionalmente pela música pop/rock italiana, obteve projeção mundial após ter vencido, na categoria Revelação Jovem, o Festival de Sanremo em 1993, quando tinha 19 anos, com a canção La Solitudine. No mesmo ano Laura assina com a Warner Music Italy e lança seu primeiro álbum profissional, intitulado Laura Pausini (com venda de 3 milhões de cópias no ano do lançamento). Dois anos depois conquista vários prêmios e cada vez mais fans pelo mundo. Laura já gravou em italiano, espanhol, português, francês e inglês.

Seu segundo álbum intitulado Laura foi lançado em 1994 e sendo eleita pela consagrada revista Billaboards a segunda maior revelação daquele ano. Em 1996 começou a compôr suas próprias canções e lançou um dos seus álbuns mais vendidos até hoje e que a consagrou, principalmente aqui no Brasil - Le cose che vivi. Em 1998 lançou La mia Risposta e em 2000 Tra te e il mare, lançado também em espanhol como Mi Respuesta e Entre tú y mil mares. A primeira canção em inglês de Laura foi um remix de La solitudine, lançado como The Loneliness. Em 1999, Luciano Pavarotti a convidou para o anual Pavarotti and friends, onde cantaram juntos The Land of Smiles e, no mesmo ano, sua música One More Time fez parte da trilha sonora do filme Message in a Bottle.

A primeira coletânea veio em 2001 na Espanha e na Itália, The Best of Laura Pausini - E ritorno da te. O primeiro álbum de Laura completamente em inglês foi intitulado From the Inside, em 2002 e lançado somente nos países de língua inglesa principalmente nos EUA onde durante semanas, ficou entre o mais vendido e escutado.

Em 2003, Laura e Pavarotti voltam a cantar juntos, desta vez com a música Tu che m'hai preso il cuor. Em outubro de 2004, após quatro anos sem gravar em italiano/espanhol, é lançado Resta in Ascolto, que conta com 11 musicas ineditas, ganhando além de outro World Music Awads, dois Grammy Latino: de Melhor Vocal Pop Feminino e de Melhor Album Latino.

Durante o tour de 2005, Laura gravou o show feito em Paris e lançou seu primeiro CD ao vivo. Em 2006 lança o álbum Io Canto, onde interpreta grandes sucessos italianos que marcaram sua vida, com mais de 2.000.000 cópias vendidas, recebendo, assim, em 2007, o prêmio Best Selling Italian Artist no World Musica Award.

Em 2 de junho de 2007 Laura tornou-se a primeira mulher a fazer um show no San Siro, em Milão, para um público de 70.000 pessoas. O show foi gravado e lançado em DVD/CD em 60 países. Em 2008 Laura lança na Itália o novo álbum, Primavera in anticipo, fazendo grande sucesso em muitos países em que ela nunca havia estado, como Noruega, Polônia, Turquia e Canadá. Até hoje Laura já vendeu cerca de 45 milhões de cópias nos mais de 60 países onde seus discos foram lançados e tem inúmeras certificações mundiais por vendagens de discos, mais de 170 discos de platina, 50 de ouro e 3 de diamante.

Atualmente está em trabalho de divulgação de seu novo disco, Primavera in anticipo, que traz um dueto com o cantor inglês James Blunt.

A sua turnê de shows em 2009 se iniciou em Março pela Itália, passando por várias cidades européias, Canadá, México, América do Sul, Austrália, fechando-a novamente na Europa. Laura Pausini se apresentará no Brasil no Citybank Hall, no Rio de Janeiro, dia 4 de outubro e no Credicard Hall, em São Paulo, nos dias 6 e7 de outubro. O show é baseado em seu 10º trabalho em italiano, além dos sucessos de Ritorno da te, Non se, Strani amori, Incancellabile e Speranza e a nova música de trabalho de mesmo título do CD Primavera in anticipo.

Fontes: http://pt.wikipedia.org/wiki/Laura_Pausini e http://www.credicard.com.br/

REAZIONE ALLA CRISI: TRA LE REGIONI ITALIANE, L'EMILIA-ROMAGNA E' LA PRIMA PER EXPORT PRO CAPITE

"Em uma tendência de queda no desempenho das exportações em nível regional, no primeiro semestre de 2009, que assinalou uma redução sobre a base anual média de 26%, a geografia territorial das exportações relativas ao segundo trimestre de 2009 mostra uma recuperação de posições sobre mercados extrangeiros de algumas realidades regionais caracterizadas pela presença de pequenas ou de grandes empresas": foi assim que Gaetano Fausto Esposito, secretário-geral da Assocamerestero, comentou os dados sobre as exportações das regiões italianas, divulgados hoje pelo ISTAT.

Os dados mostram que, no segundo trimestre de 2009, depois de uma desaceleração conjuntural de 20,2% no trimestre anterior, volta novamente o crescimento do "triângulo industrial" (Lombardia, Piemonte e Ligúria), onde se concentram 40% das empresas exportadoras, o que faz assinalar no geral um aumento de 5,2% das exportações (com um valor de vendas igual a 29,6 milhões de euros) devido principalmente ao bom desempenho da Ligúria (que passou de -12,7% no primeiro trimestre para +42,1% no segundo).

Sinais de recuperação no mesmo período chegam também do Triveneto (Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia, Veneto), em que o PIB manufatureiro das PME contribui em 16,3% da média nacional, registrando um aumento das exportações em 6,2% o equivalente a 13,6 bilhões de euros. Neste caso, a operação é puxada por Friuli-Venezia Giulia, que vê crescer mais de um quarto das suas vendas no estrangeiro (+27,6%, contra uma queda conjuntural no primeiro trimestre do ano de 29, 2%).

Se se relaciona o valor das exportações com a população, o ranking de exportações per capita regional, no segundo semestre de 2009, apresenta algumas mudanças em uma base anual.

A Emilia-Romagna mantém-se no topo da classificação (com as exportações per capita de €4.524), embora este ano a posição da mesma tenha sido superada pelas regiões de Friuli-Venezia Giulia e Lombardia que, no primeiro trimestre de 2009, ocuparam, respectivamente, a primeira e segunda posição, obrigadas, porém, a entregar sua coroa e deslizando em terceiro e segundo lugares por causa do mau desempenho no primeiro trimestre de 2009 (que foi de -29,2% no Friuli-Venezia Giulia e -20,5% na Lombardia, em comparação com último trimestre de 2008).

Forte movimento na parte central do quadro, que mostra uma perda de posição contida pelas regiões da Itália central: Umbria, Marche e Toscana descem um passo na classificação, pela contração das exportações principalmente no primeiro trimestre de 2009 e levou a uma queda, respectivamente, de 21,5%, 11,1% e 21,5% em relação ao final do ano. O sul parece enganchado na recuperação, como Campânia e Puglia, que contribuem com 26,3% e 18,4% das exportações da área, no primeiro semestre de 2009, ganhando respectivamente, três e uma posição em razão de um ano. Fecham o quadro Sardenha e Sicília, que perdem ambos duas posições, para um valor de exportações per capita iguais a €927 e €575.

Fonte: http://www.emilianoromagnolinelmondo.it/wcm/emilianoromagnolinelmondo/news/3trim2009/export_crisi.htm

Mostra fotografica dell'associato del Circolo Emilia-Romagna, Danilo Pericoli

Danilo Pericoli, fotógrafo paulistano, realiza sua primeira exposição, com o título “Le Impressioni di un Straniero in Italia” no Memorial Attílio Fontana, na cidade catarinense de Concórdia, de 26 setembro a 10 de outubro.
O ensaio è uma coletânea de 32 imagens que registra as próprias impressões do autor sobre a terra de seus antepassados, a Itália.
Descendente de italianos originários das regiões do Vêneto e da Emilia-Romanha, no norte do País, no final de 2005, Danilo viajou para a cidade de Bolonha por dois meses para um curso de jornalismo. Na ocasião, visitou mais de dez cidades do norte e centro do País, entre elas: Roma, Bolonha, Florença, Assis, Veneza, e também por pequenos vilarejos que ainda conservam suas características históricas como San Gimignano, Lucca e San Marino.
Como parte do curso, iniciou um estágio como redator em um site dedicado aos jovens da região da Emilia-Romanha, localizado na cidade de Modena, chamado “Stradanove”.
Assim, da necessidade de escrever artigos jornalísticos para o informativo eletrônico, aliada à forte impressão causada pela particular cidadezinha, com suas ruas tranqüilas, seu ar interiorano ditado pelo ritmo de suas bicicletas e suas cores vibrantes, surgiu o desejo de encontrar uma linguagem que fizesse uso de sua ferramenta mais familiar: uma simples câmera fotográfica amadora que, unida a um texto mínimo, usado apenas como suporte para a narrativa que se desenvolvia ao longo das 30 fotografias de várias partes do País, surgiu o ensaio “Le Impressioni di un Straniero in Italia”.
Mais tarde, o ensaio foi publicado também no site “Reporter”, de Bolonha, do qual é redator desde 2005.
Em 2009, convidado pela Associação Veneta de Concórdia para expor no Memorial Attilio Fontana, fez uma releitura do ensaio substituindo algumas imagens originais por fotos de sua mais recente viagem à Itália, em dezembro de 2008, por ocasião da “1º Primeira Conferência dos Jovens Italianos de Todo o Mundo”, em Roma, quando aproveitou para explorar mais o País e recolher novas impressões; sobre novos lugares; novos olhares sobre cidades já conhecidas, como Turim, local de residência de parte de sua família, e do parque nacional “Delle Cinque Terre”, na região da Ligúria, caracterizada por sua incrível geografia; com antigos vilarejos construídos à beira de penhascos, interligados por infindáveis trilhas que serpenteiam o mar.
Mais do que uma simples viagem pela Itália, o ensaio indica uma jornada em que o fotógrafo, inquieto, caminha por antigos caminhos que o colocam diante de si mesmo e de sua infinita busca: por suas raízes; sua identidade; sua própria essência.
Mostra Fotográfica: “Le Impressioni di un Straniero in Italia”
De 26 de setembro a 10 de outubro
Memorial Attilio Fontana
Rua Anselmo Fontana, 675 – Concórdia – SC
Visitação: Terça a sábado, das 15 às 20 h
Entrada Franca
Para mais informações, visite:
http://www.memorialattiliofotana.com.br/
Para conhecer o trabalho de Danilo Pericoli, acesse:
http://www.olharsobreaessencia.blogspot.com/

Jazz - con il Concerto "Raccolto" - gratis nel Centro Cultural São Paulo, a São Paulo

Os elementos do repertório do Duo Bozzolan-Colombo, começando com um interesse comum no jazz e na improvisação, são inspirados ao mundo perdido de musicais, mas também aos elementos que compuseram os arquétipos sonoros ou seja das tradições orais. O programa apresentado pelo Duo inclui composições originais, elaborações de materiais populares, do jazz e da tradição classica.
Fonte: www.iicsanpaolo.esteri.it/IIC_SanPaolo/webform/SchedaEvento.aspx?id=320

Radio Emilia-Romagna: a Região fala através da web

A Rádio Emilia-Romagna é a primeira emissora radiofônica na web de uma região italiana que transmite em podcasting. Trata-se de um meio extraordinário de informação, cujo objetivo é promover o território através do entretenimento voltado às comunidades emiliano-romagnolas dispersas em todo mundo e de todos que queiram a ela coligar-se.

Com atualizações diárias a mesma disponibiliza uma série de serviços com especial atenção aos consumidores em geral e aos universitários.

Os conteúdos das programações contemplam vários setores: da informação à cultura, da economia às tradições enogastronômicas do território e, ainda, do esporte. O público alvo são os emiliano-romagnolos no exterior com suas histórias e experiências e principalmente daqueles que se destacaram como personalidades no cenário internacional.

A música produzida e difundida no território perpassa como fio condutor através de resenhas, festivais e concertos bem como o trabalho de cantores solos e de bandas.
Dentro do site também é dada oportunidade aos estreantes, que enviam músicas para a rádio. Notícias de todas as partes transmitidas por editores esparsos, jovens que vivem no exterior descendentes de emiliano-romagnolos e que participam do projeto "Repórter", graças a um estágio de comunicação promovido pelo Gabinete de Informação e Imprensa do Governo Regional em parceria com a Consulta dos Emiliano-Romagnolos no Mundo.

A publicação sistemática de textos literários no site é mais uma das contribuições oferecida aos que o acompanham no exterior, constituindo-se como ajuda valiosa para o estudo e aprimoramento da língua italiana.
Várias são as colaborações para a implementação dos 13 temas que compõem as 23 seções: destacando-se em primeiro lugar o Istituto per i Beni Culturali, que informa a respeito dos museus e da cultura local; depois vem a Rádio Bruno com esporte e o hit parade de música italiana; a Radio Città del Capo faz o contato com a Universidade; finalmente, a Mei - Meeting delle Etichette Indipendenti, transmite as novidades musicais do setor.

A rádio pode ser ouvida não só na web, mas também diretamente nas emissoras que transmitem em língua italiana no exterior. Isto graças a acordos feitos entre o Gabinete de Informação e Imprensa do Governo Regional e rádios estrangeiras, em colaboração com as Associações locais de emiliano-romagnalos no mundo. Atualmente já foram firmados três contratos: com a "Rádio Convenção de Itu" AM 670 do Estado de São Paulo, com a "Rádio Voz da Itália", de Mendoza (Argentina) e "Rádio Residências Cooperativas de Mar del Plata", também na Argentina.

A Radio Emilia-Romagna em dois anos de atividade ganhou três prestigiosos prêmios. O "Best Cross Media Project" oferecido pela Bardi Web Award 2006, tendo em vista a "importância social" da mesma, no sentido de reforçar os laços entre os emiliano-romagnolos e os italianos no mundo.

Em 2007, a Rádio Emilia-Romagna ganhou o "Prêmio Especial ASSOREL" - décima edição - oferecido para a melhor utilização dos New Media. O terceiro foi o "Premio da Administração Pública", entre aqueles que se destacaram na categoria.

A Rádio Emilia-Romagna é um projeto da Presidência Regional, fruto da colaboração entre a Agência de Informação e Assessoria de Imprensa do Conselho Regional e Consulta dos Emiliano-Romagnos no Mundo, com a realização técnica e arquitetura de software Aicod (Empresa de informação e comunicação digital), de Parma.

Colaboração: Cinzia Leoni dell'Agenzia Stampa e Informazione della Regione Emilia-Romagna.

Tradução: Eduardo Zampar Morelli

O endereço da Radio Emilia-Romagna, como segue na nossa lista de sites indicados, em "Links úteis", é http://www.radioemiliaromagna.it/

Nostalgia, origini, radici: le creazioni di Annalisa Fazzioli Tavares

Saudade, origem, raízes, quase sempre na hora da criação aparecem e despejam milhares de informações de coisas já vistas, já sentidas. Lembranças fragmentadas se juntam e dão forma a uma expectativa, à realização de um desejo.
Onde eu nasci se dá uma grande importância às horas do dia, às estações do ano, às sombras, à luz.
Andando pelas ruas de Bologna se percebe que isto acontece em todos os momentos. Meu pai quando escolheu esta cidade do Brasil para trabalhar e morar construiu um relógio solar na fachada da casa. Não me ocorreu fotografá-lo. Eu era bem criança, mas lembro de pessoas passando para ver as horas, não apenas de dia mas também à noite, como se a Lua também participasse deste jogo.
Quando construí a minha casa não me ocorreu reservar espaço para um relógio solar. Na construção da casa de praia, em 1989, pensei que eu teria mais momentos para olhar o movimento do sol. Meu pai já havia falecido e eu sentia saudade.
Projetei e executei um relógio solar no gramado, ligeiramente elevado do chão, era o que eu sabia fazer. E como eu tinha aprendido. E para que meus filhos aprendessem a olhar o sol. E este foi o resultado.

Annalisa Fazzioli Tavares é arquiteta pela FAU-USP tendo inúmeros trabalhos reconhecidos e é associada do Circolo Emilia-Romagna di San Paolo.

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

O Aceto Balsamico Tradizionale di Modena possui suas características particulares devido a fatores climáticos do território e à sua técnica de produção artesanal: cultural e histórica. Originado no Ducato Estense, que abrangia as atuais Províncias de Modena e Reggio Emilia, remontando aos tempos dos antigos romanos que já preservavam essa tradição de fazer vinagre.

Os primeiros documentos em que são encontradas referências precisas e detalhadas a respeito do aceto balsâmico datam de 1598. O termo Balsâmico é relativamente jovem, utilizado pela primeira vez nos registros dos inventários Ducais da Reggia Estense, de Modena, em 1747, tendo em vista o uso terapêutico que então dele se fazia. Durante as invasões napoleônicas os "acetaie" foram desmantelados, com os barris sendo vendidos para as famílias mais ricas da cidade de Modena. A reconstrução dos mesmos se deu somente depois de 1815.

Com o nascimento do Estado Italiano (1860) e a formação dos mercados, pouco a pouco, o produto foi despertando cada vez mais interesse, sendo desenvolvidas notáveis pesquisas históricas e bibliográficas a seu respeito o que o fez se sobressair do tímido anonimato e do ritual vinagreiro, passando a despertar inevitavelmente tanto sucesso.

A produção segue procedências simples e bem precisas que devem ser executadas com exatidão, na devida sequência, escolhendo-se tempos e lugares que são os mais adequados. Porém existem dois importantes segredos relacionados à habilidade do homem e que são transmitidas, na maioria das vezes oralmente, de geração em geração.

As fases fundamentais são: A colheita da uva; o esmagamento e o cozimento do sumo da uva obtido antes do processo de fermentação (mosto); e, finalmente, o envelhecimento. As uvas utilizadas são obtidas nos vinhedos tradicionalmente cultivados na província de Modena e em particular o Lambrusco e o Trebbiano. O cozimento do mosto deve ser feito quase contemporaneamente ao esmagamento, sendo cozido por diversas horas até chegar à concentração de cerca 50%. O envelhecimento começa em uma série de barris (batterie) confeccionados com madeiras diversas e de volume decrescente, colocados nos sótãos das casas. Só depois de um adequado período de envelhecimento o produto alcança o surpreendente equilíbrio de aromas e sabores.

Maiores informações podem ser encontradas em: http://www.balsamico.it/

Le Fiere in Emilia-Romagna a Settembre: svolte al Naturale, alla Belezza ed al Conforto

Em setembro teremos espaços dedicados às pessoas que gostam de fazer da vida uma interação com o ambiente natural e aos que trabalham com a transformação do meio de forma artesanal, decorativa e artística tornando-o ainda mais belo e confortável, segundo padrões de estéticas diversificadas. É o que vai acontecer nas Feiras Internacionais da Emilia-Romagna.

SANA, o 21º Salão Internacional del Naturale que ocorrerá em Bologna entre 10 e 13 de setembro terá seu espaço aberto para alimentos, bebidas e tecnologias de sustentabilidade ambiental, constituindo-se como excelente oportunidade a produtores de expor produtos biológicos e certificados (Dop, Igp, Stg e Emas). Essa mostra, mais uma vez, propiciará o contato com muitas novidades surgidas nesse mercado. No espaço chamado Il Giardino dei Semplici, estarão à disposição "balcões de informação, lugares de encontros e de apresentações em que serão debatidas propostas relacionadas ao bem estar e ao prazer". No setor Abitare, o visitante encontrará modelos de "casas sustentáveis", que não desperdiçam recursos, que utilizam matérias primas com fontes renováveis, empregam materiais reciclados, economizam energia, aliando ainda beleza, design e tecnologia.
http://www.sana.it/spazio_offic/

Expogreen – o Salão Internacional de Máquinas e Equipamentos para Jardinagem e Atividades Esportivas terá lugar em Bologna, de 11 a 13 de setembro, com o objetivo de apresentar as últimas novidades em máquinas ou equipamentos para a agricultura, zootecnia, jardinagem, objetos de decoração e mobílias para ambientes externos: piscinas, fornos e churrasqueiras, gramas e plantas, jogos e equipamentos esportivos, animais de estimação e outros equipamentos de última geração relacionados ao campo.
http://www.expogreen.it/it/home.php

Mondo Natura – o Salão Internacional do Acampamento, Furgões, e Turismo para Área Aberta acontecerá em Rimini, - “a capital turistica para a área aberta", de 12 a 20 de setembro. Na última edição de 2008, 400 empresas italianas e estrangeiras,, incluindo várias líderes de grandes marcas automobilísticas, ocuparam um espaço de 100.000 m² . O número de visitantes foi de 114.333 entre revendedores, praticantes de camping, excursionistas, além de novos aficionados às férias livres de modelos estandardizados". Nos salões e nas áreas externas da feira os presentes poderão participar de convenções, workshops, áreas de demonstração de novos produtos, eventos esportivos, festas, informações turísticas e outros serviços além de materiais de publicação.
http://www.mondonatura.it/

CERSAIE – o Salão Internacional da Cerâmica para Arquitetura e Decoração para Banho também deve acontecer em Bologna, de 29 de setembro a 03 de outubro. Trata-se de um dos principais eventos do setor. Em 2008, foram 1.074 expositores de 34 diferentes nações (845 italianos e 229 estrangeiros). Oitenta e trâs mil oitocentos e setenta e cinco pessoas foram os visitantes, provenientes de 151 países, com grande número de arquitetos, designers, representantes de empresas de manutenção, instaladores, revendedores de atacado e varejo. Os produtos expostos, entre materiais e equipamentos, foram diversos, tais como telhas cerâmicas, componentes sanitários, suítes de banho, móveis, lareiras, objetos de decoração, matérias-primas, materiais para a instalação, além de outras atividades e serviços.
http://www.cersaie.it/