Benvenuti

Questa è una comunità dei partecipanti del Circolo Emilia-Romagna di San Paolo - associazione collegata alla Regione Emilia-Romagna, in cui lo scopo è quello di mantenere il rapporto tra i suoi membri e la regione di origine. Questa comunità è un mezzo di comunicazione tra i nostri associati e un mezzo di promozione del nostro Circolo, della Regione Emilia-Romagna e delle sue province.



Esta é uma comunidade dos participantes do Circolo Emilia-Romagna de São Paulo - associação vinculada a Região da Emilia Romagna (Itália), cujo objetivo é manter o relacionamento entre seus membros e a região de origem.Esta comunidade é mais um meio de comunicação, onde lançamos oportunidades de bolsa de estudos e estágios para descendentes da nossa região, propomos e divulgamos atividades internas, nos conhecemos e interagimos com novos membros.



domingo, 23 de julho de 2017

Consulta dos Emiliano-Romagnoli nel Mondo - Conferência de área Centro e Sul América

De 12 a 14 de Julho de 2017 a Consulta dos Emiliano-Romagnoli nel Mondo organizou, em Buenos 
Aires, a Conferência de área dedicada às suas associações do Centro e Sul América. Se tratou de um evento no qual participaram os Presidentes e os Consultores das associações de  emiliano-romanholos de diversos países da América Latina.

A abertura da Conferência ocorreu no prestigioso Salon Montevideo da Câmara Municipal de Buenos Aires. Participaram da inauguração, além dos representantes das associações, numerosas autoridades de Buenos Aires e representantes das instituições italianas presentes na Argentina, da Embaixada, do Instituto Italiano de Cultura, da Universidade de Bologna e do Instituto Italiano para o Comércio Exterior.

Na ocasião, o Presidente da Consulta, Gian Luigi Molinari, enfatizou de que “é necessário trabalhar sobre as raízes culturais, mas nunca parar na simples representação de uma emigração em evolução. É no profissionalismo e no empreendedorismo de origem italiana afirmados nos seus países e desejosos de poder exercer um papel ativo para a Itália. É nos representantes das nossas comunidades no exterior e nos jovens que sempre mais facilmente decidem de aceitar um desafio fora da Itália que se colhe este espírito”.

Durante encontro com a Embaixadora Italiana, Teresa Castaldo, foram avaliadas as oportunidades para as empresas emiliano-romanholas que operam no exterior, também graças às relações entre a Província de Buenos Aires e a nossa  Região.

Nos dias subsequentes foram organizados seminários e workshop sobre temas como start-up juvenil, oportunidades de mobilidade para jovens por meio do programa Erasmus Plus, a história do associacionismo italiano em Buenos Aires entre os séculos XIX  XX, a oferta formativa da Universidade de Bologna em sua sede de Buenos Aires.

Um outro momento importante da Conferência foi a inauguração no Instituto Italiano de Cultura de Buenos Aires, da mostra de obras pictóricas “Mulheres em Luta”, da artista Gabriela Strucchi, de origem emiliano-romanhola.

O Circolo Emilia-Romagna di San Paolo (Circolo ER-SP) participou da Conferência, com a presença de sua Presidente, Maurizia Rossi e do Consultor da Consulta degli Emiliano-Romagnoli nel Mondo, Eduardo Morelli.

Neste encontro o Circolo ER-SP recebeu a notícia da aprovação e realização de dois projetos dos quais será parceiro: um com o Comune de Forlimpopoli, na Província de Forlí-Cesena, chamado "Tutto fa Brodo - A Cultura e as Excelências da Emilia-Romagna e o pai da cozinha italiana: Pellegrino Artusi", e outro com o Comune de Cento, na Província de Ferrara, para a "Criação do Museu e Centro de Estudos Virtual sobre o Território “Nulla Osta per il Mondo”.

A realidade do associacionismo emiliano-romagnolo no Centro e Sul América é muito vivaz e conta atualmente com 37 associações inscritas em representação dos nossos conterrâneos.

sexta-feira, 14 de julho de 2017

IL PRIMO DOCG TRA I BIANCHI, L'ALBANA DI ROMAGNA


Comecemos com um brinde com aquele que foi reconhecido como o primeiro vinho branco com a denominação de origem controlada e garantida (DOCG) de toda a Itália. Celebrar com o Albana di Romagna não é simplesmente festejar, mas também provar do que, segundo Galla Placidia filha do imperador Teodosio, um verdadeiro néctar que se deve beber em cálice de ouro para render homenagem à sua suavidade. A lenda diz ainda que a localidade da província de Forlì-Cesena onde Galla Placidia parou para repousar e provou do Albana di Romagna foi batizada de "Bertinoro" (Berti In Oro = Beber-ti em ouro).

Sendo ainda Bertinoro o coração do Albana, sua produção alargou-se estendendo a Castrocaro e Terra del Sole, Longiano, Meldola, Montiano, Roncofreddo, parte do território das comunes de Cesena, Forlì, Forlimpopoli e Savignano sul Rubicone, todas na província de Forlì-Cesena; Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza Imolese, Fontanelice, parte do território das comunes de Imola e Ozzano dell'Emilia, na província de Bologna; Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme e parte dos territórios das comunes de Castel Bolognese e Faenza, na província de Ravenna.

Produzido por vinhas 100% Albana, seu vinho pode ser encontrado Secco (praticamente sem açúcar), Amabile (com teor médio de açúcar), Dolce (doce), Passito (elaborado de uvas semi-desidratas) e Passito Riserva (com envelhecimento de no mínimo três a cinco anos antes da comercialização). Para os três primeiros sua cor é amarelada, tendendo ao dourado para os vinhos envelhecidos, enquanto o Passito possui uma cor dourada com tendência ao âmbar e o Passito Reserva vai do amarelo palha ao dourado também com reflexos de âmbar.
Seus aromas e sabores:
Albana di Romagna Secco - Suave característico da própria uva albana. Seco, quente, ligeiramente tânico e harmonioso.

Albana di Romagna Amabile - Característico do albana. Frutado, amabile, agradável, característico.

Albana di Romagna Dolce - Característico do albana. Frutado, doce, agradável, característico.

Albana di Romagna Passito - Intenso, característico. Aveludado, agradavelmente amabile ou doce.

Albana di Romagna Passito Riserva - Intenso, com claras notas frutadas e mofos nobres. Pleno e intensamente doce, agradavelmente ácido.

Aconselha-se para cada tipo de vinho o acompanhamento de um prato. Para o Secco é indicado (servido a uma temperatura de 10-12°C em cálices para vinhos brancos) peixes em geral e, em particular crustáceos, sopas e brodos. Pode ser servido também com fígado de ganso e com carnes brancas, especialmente com patês de frango e miolos, inclusive sopas e cremes. Muito aconselhado como aperitivo.

Os tipos Amabile, Dolce e Passito são consumidos no fim da refeição, com fruta e sobremesa, servidos em pequenos cálices. Uma combinação particularmente indicada é a do Albana di Romagna Passito com bolos e rosquinhas. Aconselha-se como uma das melhores combinações para o Albana Passito o clássico Formaggio di Fossa acompanhado de mel de castanhas.

De acordo com a revista época, Fabiano Aurélio, do restaurante A Figueira Rubaiyat, na matéria de Tânia Nogueira em que dava sugestões para a ceia de Natal, sugeriu o vinho passito Albana di Romagna Pavone d’Oro. “‘Ele se harmoniza bem com o tradicional panetone, tanto pela doçura quanto pela textura. É um vinho macio e de ótima persistência’, diz. O vinho tem aroma de frutas secas com toques cítricos, que casa com as frutas cristalizadas do panetone”.

Saudemos, então, o novo ano em taça de ouro, desejando que ele venha cheio de prosperidade, saboreando os vinhos da Emilia-Romagna.