Um fim de semana em Bolonha

Bologna

O jornalista norte-americano Evan Rail, do New York Times, viajou para Bologna, capital da Emilia-Romagna, no mês de março, e fez uma descrição do que é passar um final de semana na histórica cidade italiana em 2026.

Neste texto, vamos apresentar um resumo dos principais pontos visitados pelo repórter durante sua breve visita à “capoluogo della Emilia-Romagna”. (Os preços são em Euro, mas vamos colocar no texto já em Real na cotação de Abril de 2026).

Sexta-feira

Palazzo Pepoli

Passando pelas duas praças principais do centro de Bologna que são a Piazza Maggiore e Piazza Netuno, você chega ao Palazzo Pepoli, um antigo palácio medieval que abriga o Museu de História de Bologna. São 36 salas que abrigam a história etrusca, romana, italiana e da Universidade de Bolgona (a mais antiga do ocidente). A visita custa R$ 58,00.

Pinacoteca Nazionale di Bologna

Importante local que abriga obras de Rafael, Ticiano e outros (entrada por R$ 70,00).

Galleria Cenacchi

Localizada dentro do Palazzo Vasselli, inaugurada em 2016, a galeria possui um excelente acervo de renomados artistas italianos com exposições gratuitas.

Bistrô Uno di Questi Giorni

Aberto em 2024, a especialidade da casa está nas carnes e saladas. Os pratos de maior destaque são Barriga de Porco Defumada; Carne de Carneiro Grelhada. Também existe um cardápio surpresa, composto por cinco pratos escolhidos pelo próprio bistrô, e que sai por R$ 380,00.

A carta de bebidas possui marcas importantes como Intrecci Masia 22, uma bebida híbrida que contém vinho seco e cerveja Ca’del Brado, fabricada por uma famosa cervejaria artesanal na Villa Rastignano.

Sábado

Pappare’

Famoso café do centro de Bologna, muito freqüentado por universitários e professores, com ótimos doces. Uma sugestão é o cornetto integrale crocante e folhado que vem recheado com avelã (R$ 11,00). Panquecas, torradas e ovos mexidos com bacon crocante também estão no cardápio.

Via San Vitale

Famosa rua que vende roupas de qualidade, principalmente no estilo vintage, além de acessórios masculinos e femininos e bijuterias. Andando por esta rua, você terá acesso a outras próximas onde podem ser encontrados pôsteres e pinturas históricas, cartazes antigos de políticos e de cartazes de comerciais, como da moto Vespa. Destaque para a loja Lux in Art, que possui mapas de Bologna, livros e reproduções emolduradas que retratam a cidade no século XVIII.

Museu Ottocento Bologna

Muitos pintores bolonheses do século XIX não possuíam o reconhecimento merecido. Para corrigir esse erro, foi inaugurado em 2023 o Museu Ottocento Bologna, onde pinturas de artistas como Luigi Bazzani, Emma Bonazzi e Guglielmo Pizzirani estão expostas (entrada por R$ 70,00).

Museo Internazionale e Biblioteca della Musica

Bem próximo estão localizados o Museu Internazionale e a Biblioteca della Musica, que destaca o importante papel da cidade para músicos e compositores, incluindo Mozart. Instrumentos antigos estão em exposição no local. (entrada R$ 30,00).

Mò! Mortadella Lab

Famosa lanchonete que oferece sanduíches de mortadela com queijo provolone, além de outros acompanhamentos. Na verdade, os sanduíches podem trazer vários queijos diferentes, bem como sanduíches com presunto, alcachofra e berinjela. (preço de R$ 44,00 em média).

Museu Arqueológico de Bologna

Muitos artefatos antiqüíssimos estão em exposição no local, como: papiros, múmias (humanas e felinas), amuletos e outros artefatos do Egito antigo.

No piso superior estão artefatos das culturas romanas, etruscas, celtas, gregas e romanas. O destaque fica para um mosaico do século II que traz a figura de uma Górgona. (entrada por R$ 35,00).

La Sorbetteria Castiglione

Uma das mais famosas sorveterias da cidade, que possui sabores únicos como o “portici”, em homenagem aos pórticos de Bologna (cheesecake e caramelo), pistache e chocolate. A Gelateria Gianni possui versões mais cremosas dos mesmos sabores. Como uma fica 20 minutos de distância da outra, você pode caminhar e pensar qual das duas é a melhor. (média de R$ 50,00).

Osteria del Sole

Famoso restaurante da região central da cidade, onde o atual dono diz que a casa foi fundada em 1465, possui uma das melhores cartas de vinho de toda a região.

Outros nomes, bem mais recentes, também chamam a atenção como a Vinibelli. (média de R$ 40,00 a R$ 120,00 a taça).

 Volare

A vida noturna possui ótimas opções como o Volare, espaço dedicado aos coquetéis (que vão de R$ 58,00 a R$ 87,00 o copo).

Domingo

Piazza Maggiore

Suba a Torre do Relógio para apreciar a vista da cidade, já que as duas torres maiores (Asinelli e Garisenda) estão em reforma e só devem reabrir no meio de 2027. A Torre do Relógio possui 45 metros e você deve fazer a reserva online com antecedência).

Trattoria da Me nella Torre

A chef Elisa Rusconi, vencedora de uma reality show chamado “4 Ristoranti”assumiu a Trattoria da Me nella Torre e, em 2024, abriu uma filial na parte baixa da Torre Galluzzi. Destaque para a cotoletta alla bolognese (R$ 145,00) e para a Lasagna a bolognese (R$ 100,00).

Tradução e resumo: Julio Cezar Ragazzi